زراعة القمح
تقنيات زراعة القمح
القمح هو منتج استراتيجي ومصدر رئيسي للغذاء سواء في بلدنا أو في كافة أنحاء العالم. إجمالي مساحة الأراضي الزراعية في قونية 2.6 مليون هكتار ويتم زراعة القمح في حوالي 700.000 هكتار منها. منطقتنا تنتج حوالي 10% إنتاج القمح في تركيا وتلبي حوالي 20% من إنتاج بذور القمح المعتمدة.
اختيار البذور والصنف
هناك طريقتان لزيادة الإنتاجية والجودة في بلدنا. أولها هي زراعة الأصناف ذات الإنتاجية والجودة العالية والثانية هي استخدام تقنيات الزراعة المناسبة. في عام 2011 قام مكتب المنتجات الزراعية (TMO) بابتكار استراتجيات جديدة في شراء القمح. حيث انتقل إلى الشراء الذي يستند على البروتين من خلال تغيير مجموعة الشراء. وتم تخفيض قمح الخبز إلى مجموعة الشراء 4 بدلاً من مجموعة الشراء 6. أثناء الشراء سيتم تخزين المنتجات وفقا للجودة. وسيتم منح المنتج سعر إضافي بناء على البروتين. حيث سيتم منح سعر إضافي بنسبة 1-3% لأجل المنتجات التي تتمتع بنسبة 12% فما فوق من البروتين و سيكون السعر أقل بنسبة 1-2 % بالنسبة للمنتج الذي يتمتع بنسبة 11.5% فما دون من البروتين. أما المنتجات التي تتمتع بنسبة 10.5% فما دون من البروتين سيتم تصنيفها كمنتجات علفية. إنتاج البذور يأتي في المرتبة الأولى في إنتاج المحاصيل الزراعية. في حال عدم اختيار الصنف المناسب تنخفض إنتاجية القمح بنسبة 50% في المناطق التي تتلقى أمطاراً وفيرة وفي المناطق المروية وتنخفض بنسبة 20 - 30 % في مناطق الزراعة البعلية. الأصناف النباتية المتفوقة والبذور ذات الجودة العالية تلعب دوراً كبيراً في زيادة إنتاج القمح في بلادنا. في البداية كانت البذور تعتبر كوسيلة في الإنتاج فقط وفي وقت لاحق وبعد إدراك العلاقة بين البذور والمنتجات والإنتاجية والجودة ظهر مفهوم الصنف الجيد والبذور الجيدة.
وبعد معرفة الخصائص اللازمة للبذور الجيدة والفوائد التي يمكن تحقيقها باستخدام هذه البذور ازداد عدد أصناف المحاصيل الحقلية المسجلة أو الحاصلة على تصريح الإنتاج. الغالبية العظمى من البذور المستخدمة سنوياً في بلدنا تتكون من البذور المنتجة من قبل المزارعين أو من البذور التي يتم توفيرها من بائعي البذور المحليين، أما البذور المعتمدة أو الحاصلة على الشهادة يتم توفيرها من قبل المديرية العامة للشركات الزراعية (تيغيم) والجمعية التعاونية لمزارعي الشمندر السكري (بانكو بيرليك) والجمعية التعاونية للائتمان الزراعي والعديد من مؤسسات إنتاج البذور الخاصة التي تتزايد أعدادها سنوياً.
اضغط هنا لتحميل الجزء ذو الصلة من كتاب "دليل المزارع لإنتاج المحاصيل".