شركة كونيا للسكر

"قوة تركيا المنتجة"

شركة كونيا للسكر هي قصة تحول مؤسسة تابعة لتعاونية زراعية إلى عملاق الصناعة الزراعية في تركيا.

مصنع كونيا للسكر بدأ الإنتاج في عام 1954، الجمعية التعاونية لمزارعي الشمندر السكري في قونية التي تمتلك 46 ألف مشترك من المزارعين هي المساهم الأكبر في الشركة.

الجمعية التعاونية لمزارعي الشمندر السكري (بانكو بيرليك) مع 16 تعاونية للشمندر السكري التي في بنيتها هي من أحد المساهمين في شركة كونيا للسكر التي تعتبر من حيث بنيتها مشروع مشترك لحوالي 900 ألف من منتجي الشمندر السكري. تأسست شركة كونيا للسكر كمشروع تعاوني وساهمت رأس المال الأولي بكمية ضئيلة (1/10) للتعبير عن دعم القانون وتم تم تشغيلها من قبل القطاع العام لمدة 40 عاماً. في فترة إدارتها من قبل الشركة المساهمة لمصانع السكر التركية على الرغم من أنها لم تحقق النمو المنشود كما في المصانع الأخرى إلا أنها زادت قدرتها الإنتاجية تدريجياً. في البداية كانت طاقتها الإنتاجية 1800 طن في اليوم وتم زيادة هذه الطاقة لتصبح ألفين و700 طن/يوم في عام 1966 و 6 آلاف طن / يوم في عام 1978، وفي عام 1987 بدأ نشاط مصنع العلف التابع لشركة صناعة وتجارة علف الشمندر السكري المساهمة التي تأسست من قبل تعاونية مزارعي الشمندر السكري في قونية. وفي عام 1993 أثناء عملية خصخصة مؤسسة صناعة الألبان (SEK) تم إدراج مصنع الحليب في قونية إلى بنية الشركة من خلال الشراكة المشتركة بين شركة كونيا للسكر والجمعية التعاونية لمنتجي الشمندر السكري.

في بداية التسعينات التي كانت مليئة بعمليات الخصخصة تم إعادة مصنع السكر إلى مزارعي الشمندر السكري الذين هم أصحابها الحقيقين. بعد عملية نقل الملكية المنفذة بشكل تدريجي تم انتقال الإدارة إلى الجمعيات التعاونية بشكل كامل في عام 1994.

استمرت شركة كونيا للسكر بإنتاج عنصر واحد فقط وهو السكر حتى بداية عام 2000 حيث من خلال النهج الإداري الجديد الذي تغير في عام 1999 حددت استراتيجية جديدة وبناءً على ذلك وضعت خطة استثمارية وبدأت بتوسيع مجال أنشطتها. انطلاقاً من مفهوم "الإنتاج الزراعي المشترك يجب أن لا يقتصر على الشمندر السكري فقط" تم تحديد الاستراتيجية الجديدة بـ "توفير هيكل صناعي يقوم بإنتاج جميع المنتجات التي يمكن إنتاجها ويقدم الحلول للمشاكل التي يتم مواجهتها خلال هذه العملية ويعزز القدرة التنافسية للقطاع الزراعي". ولقد تم جني ثمار نهج الإدارة الجديدة في فترة قصيرة مثل النمو القائم على الموارد الذاتية والاستفادة من تجارب المؤسسات الناجحة في العالم وإعادة الهيكلة على أساس الكفاءة والمنافسة والاستفادة من التجارب الاحترافية التي توصلت إليها عمليات التسويق. كانت الشركة تمتلك رصيداً ضعيفاً في عام 1999، وأول عمل قامت به هو تحديث المصنع الذي تأسس في عام 1954 وقامت بتنفيذ استثمارات بهدف تحسين الكفاءة التشغيلية من خلال الإنتقال إلى الأتمتة في الإنتاج.

مع هذا الاستثمار زادت الطاقة اليومية للمصنع في معالجة الشمندر السكري وتم تقليل نسبة السكر المتبقية في دبس السكر وتم تخفيض تكاليف الوقود والعمالة. ومن جانب آخر تم رفع مستوى نوعية العمالة وإيلاء الاهتمام للتدريب المهني، ونتيجة لهذه السياسة المتبعة بحزم وثبات في عملية التوظيف تم رفع نسبة العمال المهرة من خريجي المعاهد والثانويات المهنية إلى 92 في المئة. نتائج هذه الاستثمارات والتدابير أدت إلى توفير الشركة 283 مليون دولار بين عامي 2000-2015.

من خلال هذه الاستثمارات التي نفذتها شركة كونيا للسكر بواسطة الاستخدام الفعال لمواردها الذاتية قامت بتأسيس ما مجموعها 41 منشأة وأصبحت أسرع شركة تطور نطاق القطاع الذي تنشط فيه بسرعة فائقة. وفي هذا السياق، خلال 14 سنة الأخيرة وسعت مجموعة منتجاتها على نطاق واسع لتشمل السكر البلوري وشراب الحلو وسكر الأدوية والسكاكر والشوكولاته والوجبات الخفيفة ومنتجات اللحم والألبان والمنتجات المجمدة وزيت عباد الشمس والأسمدة العضوية وتربية المواشي والإيثانول الحيوي والطاقة الكهربائية. تعرض شركة كونيا للسكر منتجاتها المجمدة إلى السوق تحت علامتها التجارية توركو براتيكو بينما تقدم اللحوم ومنتجات الألبان والوجبات الخفيفة للمستهلكين في إطار علامتها التجارية توركو.

قامت توركو بتأسيس محلات البيع بالمفرق "ماركت دوغرودان" لإيصال المنتجات الطبيعية و الصحية للمستهلك النهائي من جهة و لضمان طلب حصاد المنتج و رفع مستوى رفاهه من خلال المنتجات صاحبة القيمة المضافة و تقديم المنتجات اللذيذة التي تعمل على تطويرها بشكل طبيعي صحي و متنوع للمستهلكين و الجمعيات الفلاحية من جهة أخرى.
لقد حازت توركو على أعجاب كافة المستهلكين من خلال مراقبة كافة المراحل بدءا من البذور التي تحمل صفاء و نظافة و كدح مزارعي الأناضول و حتى وصول المنتجات إلى المائدة طبيعية 100 بالمئة و مضمونة تتمتع بالجودة العالية، كما قامت في عام 2018 بإفتتاح "مطاعم توركو دوغرودان للشاورما" لتلبية حاجات المستهلكين في مجال الإستهلاك السريع من المواد الغذائية اللذيذة و المضمونة. قامت توركو بتطوير الشاورما وفقا لتوصيات معلمي الشاورما المعروفين و بحسب مذاق اللذة المرغوب من الذواقة بإستخدام لحوم المواشي المذبوحة في مجمع باناجرو المختزل للمواد الغذائية من الحوم و الحليب الأكبر في العالم كمنشأة واحدة و تتبيلها لمدة 3 أيام.

وفي عام 2008 انتقلت الشركة إلى النموذج الجديد في الإدارة المناسب لوضعها الجديد والمعزز لآلياتها الرقابية وقد جمعت شركات المجموعة مع شركاتها التابعة تحت سقف شركة أناضول بيرليك القابضة المساهمة. تم الانتقال إلى هيكل إداري لشركة قابضة بقرار من الجمعية العامة وقد تم القضاء احتمالات الهشاشة الإدارية وعدم الاستقرار التي تشكل أكبر تهديد للشركات التعاونية من خلال تصميم وتنفيذ نموذج إداري محترف.

من خلال هيكلها الإداري الجديد زادت شركة كونيا للسكر حصتها في السوق واليوم أصبحت توفر فرص عمل مباشرة لأكثر من 10 آلاف شخص. وتوفر أعمال زراعية على أساس التعاقد لأكثر من 40 ألف مزارع على مساحة حوالي 1 مليون دونم. تنتج شركة كونيا للسكر حوال 22 في المئة من إجمالي إنتاج سكر الشمندر السكري في تركيا وهي رائدة أيضاً في سوق البطاطا المجمدة. وتمتلك الشركة مصنعاً لإنتاج الإيثانول الذي يتمتع بـ 56 في المائة من الطاقة القائمة في تركيا وكذلك تمتلك مصنعاً للسكر السائل الأول والوحيد من نوعه في تركيا و مصنع تجفيف الكُسبة بالبخار الذي يوجد له مثيل في الولايات المتحدة كونيا للسكر تواصل نشاطها الصناعي في 9 منشآت و مجمعين 2.

المنشآت والمصانع التي قدمتها شركة كونيا للسكر لقطاع الصناعة التركية:

1) منشأة كونيا مركز

- مصنع كونيا للسكر
- جامعة قونيا الغذائية والزراعية
- مركز مراقبة الزراعة المدعوم بالأقمار الصناعية

2) منشأة تشومرا

- معمل تشومرا للسكر
- مصنع إنتاج مكعبات السكر والسكر المغلف
- مصنع إنتاج السكر السائل
- معمل إنتاج شربات الحلويات والبقلاوة 
- معمل إنتاج شربات الحلويات
- معامل إنتاج الشوكولاته 
- معمل إنتاج منتجات بالسكر، والسكر الصلب والتوفي وجل السكر وحلوة السكر.
- معمل إنتاج معجنات بالطحين والبسكويت والكيك والويفر.
- مصنع الطحين
- مصنع إنتاج الإيثانول الحيوي
- مصنع إنتاج الإيثانول الممتاز
- مصنع إنتاج الثلج الجاف
- مصنع إنتاج ثاني أكسيد الكربون السائل 
- مصنع إنتاج السماد العضوي 
- مصنع الأعلاف 
- معمل تجفيف الكُسْبَةُ بالبخار 
- مصنع لإنتاج الكُسْبَةُ المغلفة 
- معمل إنتاج غذاء النحل والغذاء السائل للنحل
- مصنع إنتاج السكر الدوائي 
- محطة جوبان يلديزي للطاقة الحرارية 
- مركز إنتاج الشتلات
- الدفيئات الزراعية الحديثة فائقة التكييف 
- مختبرات زراعة الأنسجة 
- محطة تريجن لتوليد الطاقة  
- محطة لمعالجة المياه المستعملة الصناعية
- مصنع إنتاج الأسماك

3) منشأة كارامان (مصنع تصنيع المنتجات التقليدية)

- منشأة إنتاج الأسماك
- معمل إنتاج الراحة 
- معمل إنتاج الطحين 
- معمل إنتاج السمسم

4) منشأة جيهان بيلي (معامل شركة بانبلاست)

- مصنع إنتاج نظم الري بالتنقيط 
- مصنع إنتاج أنابيب بي في سي و الأنابيب المموجة
- مصنع خيوط الشوال و البالة 
- معمل الحقن 
- معمل الفيلم والطباعة 
- مصنع إعادة تدوير البلاستيك 

5) منشأة آلتن إكين (معامل بيتا لإنتاج البذور الزراعية والزيت الخام)

- معمل إنتاج وتجهيز البذار 
- معمل الزيت الخام

6) منشأة سيدي بيه (المعمل المتكامل لمعالجة وتجهيز المنتجات الزراعة)

- مصنع إنتاج فرايز البطاطا المجمدة 
- مصنع إنتاج الغاز الحيوي 
- المخزن الطبيعي 
- مصنع إنتاج نشاء البطاطا 

7) منشأة مرام (مجمع باناغرو المتكامل لإنتاج اللحوم والألبان)

- المجمع المتكامل لإنتاج منتجات اللحوم والألبان 
- معمل عصير اللفت "الشلغم" الأحمر
- مزرعة تاشاكيل لتسمين الحيوانات  
- مزرعة شكر سوت لإنتاج الحليب 
- مزرعة جومباش - دانا بنك لإنتاج الحليب 
- مزرعة كوجو لتسمين الحيوانات 
- مزرعة تشومرا - إرن تبه لإنتاج الحليب 
- مزرعة سيدي شهير - كيفركلي لإنتاج الحليب 
- مركز إنتاج الأجنة

8) منشأة سيواس - كانغال (منشأة كانغال للطاقة)

- محطة كانغال الحرارية لتوليد الطاقة

9) منشأة مانيسا - سوما (منشأة سوما للطاقة)

- محطة سوما الحرارية لتوليد الطاقة

10) منشأة كارا بنار

- معمل بانكيف كارا بنار للبرغل

11) منشأة بوزكير

- منشأة توركو لإنتاج عصير الفواكه والخل والدبس