مصنع إنتاج السكر السائل

تم تأسيس المصنع لأول مرة في تركيا ضمن مرافق تشومرا للسكر المتكاملة، وبدأ الإنتاج عام 2005، ,وتماشياً مع الطلبات تم رفع القدرة الإنتاجية مرتين حتى وصلت هذه القدرة إلى 150 ألف طن.
يقوم مصنع إنتاج السكر السائل بإنتاج هذا السكر من الشمندر السكري الصحي و الطبيعي لاستخدامه بدلاً من المحلّيات البديلة المستخدَمة في الصناعة والتي يُشك في أمرها من ناحية الصحة العامة.

هناك اهتمام كبير بالسكر السائل، لأنه منتج صحي ويوفر للزبائن سهولة الاستخدام ويساهم في الحد من خسائر الإنتاج. وعلى وجه الخصوص هناك طلب كبير على هذا المنتج في قطاع المشروبات الغازية، وفي صناعة السكاكر و المربيات.
وإن شركات المواد الغذائية والمشروبات التي تعتبر من الشركات العملاقة على مستوى العالم تأخذ احتياجاتها من السكر السائل من هذا المصنع التابع لشركة كونيا للسكر.

يقوم مصنعنا بتطوير المنتجات المستخدمة في المعجنات والاستهلاك المنزلي، وهي مواد حافظة للمنتج ومتطورة باستمرار، وبدورها في عام 2007 قامت شركة قونيا للسكر بإنتاج السكر السائل الذي يباع على أنه منتج صناعي، وهذا السكر يستخدم في مطابخ المستهلكين و ورش التصنيع التي تستخدمها تحت مسميات قطرات السكر وشراب البقلاوة وشراب الآيس كريم والشربات الحلوة وشربات الحلويات المشوية، ويتم تعبئتها في عبوات مغلفة وبأحجام 1 ليتر وتنكات 18 لتر.

إن مصنع إنتاج السكر السائل يعمل على نظام التشغيل الآلي، ويتم التحكم بالمصانع والناقلات والشاحنات عبر نظام الأتمتة CIP، ويتم نقل المنتجات المباعة بطريقة مختومة ومصدقة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مصنع إنتاج السمر السائل تمتلك عدة شهادات، شهادة نظام إدارة الجودة TSE-ISO-9000، وشهادة نظام إدارة السلامة الغذائية TSE-22000 ISO، وشهادة نظام إدارة الطاقة 50001 ISO TSE، شهادة نظام سلامة الأغذية TSA FSCC 22000 ISO / TS 22002-1، وشهادة نظام الإدارة المحلية TS 14001، وشهادة المطابقة الغذاء الحلال، وشهادة تطبيقات الإنتاج الجيد الممنوحة من وزارة الصحة (GMP).

إن المنشأة قامت بتوسيع الحقول المستخدمة في الشمندر السكري، وبحكم تأثيره التوسعي في السوق فإنه قدم إضافات في زيادة حجم الإنتاج الزراعي، وفي هذا الإطار قام المصنع بشراء 700 ألف طن إضافي من الشمندر السكري لضمان الإنتاج.